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Photo grâce à Hal Trussel
Fromage à pâte persillée
Le Soupçon de bleu,
ce fromage à pâte légèrement persillée,
vous offrira en toute subtilité les arômes délicats
de notre bleu sans toutefois avoir le caractère vif et
épicé de ce dernier.
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| Utilisation
: |
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En
plateaux de fromages |
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Sur
canapés |
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En
entrée, dans des petites salades vertes avec des fruits
secs (noisettes, noix, amandes) |
Ingrédients
:
Lait de brebis, présure, p. roqueforti, cultures lactiques, sel
Hum. : 48%
M.G. : 29%
Conservation :
Réfrigéré à 2-4°C : 4 mois
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