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Fromage
pour la cuisine
Le Ricotta, ce fromage à pâte fraîche de lactosérum
originaire d'Italie, offre une texture semi-granuleuse et un goût légérement
sucré.
Notre Ricotta Fermier est plus onctueux que celui fabriqué habituellement
au lait de vache ou de chèvre, celui-ci vous donnera le plaisir de découvrir
ou redécouvrir le bonheur que procure un véritable Ricotta artisanal.
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| Utilisation
: |
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Plats
de pâtes farcies: cannelloni et lasagne |
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En
salade, sur pizza, hors-d'oeuvre |
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Pour
confectionner
une sauce, farce ou appareil à beignets |
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Pour
la pâtisserie italienne: Cassata, Crostata, Tiramisu et autres
desserts |
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Au
déjeuner sur des toasts, bagels, avec de
la
confiture |
Ingrédients
:
Lactosérum de brebis, sel
Hum. : 70%
M.G. : 12%
Conservation :
Réfrigéré à 2°C :
2 mois dans l'emballage sous
vide
7
jours lorsque ouvert
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