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Fromage
pour la cuisine
Le Neige de Brebis, ce fromage à pâte fraîche de
lait et de lactosérum, est une création de notre fromagerie qui
s'inspire du fameux Broccio Corse.
Son goût doux et sa texture onctueuse typique vous offrent toute une palette
de goûts et de textures pour une cuisine personnalisée et ensoleillée.
Notre Neige de Brebis est présenté
dans des petits paniers d'osier.
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| Utilisation
: |
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Gratin
de légumes et légumes farcis |
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Plats
corses et méditerranéens (Imbruciatta, Fiadone,
etc) |
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Crèpes,
beignets et galettes
fourrées |
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Pâtisseries
corses et méditerranéenes |
Ingrédients
:
Lactosérum et lait de brebis, sel
Hum. : 60%
M.G. : 20%
Conservation :
Réfrigéré à 2°C :
15 jours dans l'emballage sous
vide
7
jours lorsque ouvert
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