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Fromage pour la cuisine
Le Neige de Brebis, ce fromage
à pâte fraîche de lait et de lactosérum,
est une création de notre fromagerie qui s'inspire du fameux
Broccio Corse.
Son goût doux et sa texture onctueuse typique vous offrent
toute une palette de goûts et de textures pour une cuisine
personnalisée et ensoleillée.
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Utilisation
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Gratin
de légumes et légumes farcis |
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Plats
corses et méditerranéens (Imbruciatta, Fiadone,
etc) |
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Crèpes,
beignets et galettes
fourrées |
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Pâtisseries
corses et méditerranéenes |
Ingrédients
:
Lactosérum et lait de brebis, sel
Hum. : 60%
M.G. : 6%
Conservation :
Réfrigéré à 2°C
5-7 jours lorsque ouvert
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